PAR : Jillian Tester
1. Traverser la rue avec un ongulé
Il est si courant de voir des animaux sauvages dans la ville de Banff et à Lake Louise que l’on peut facilement en reconnaître les résidents : ceux qui ne s’arrêtent pas, ne bronchent pas et ne restent pas bouche bée à la vue d’un chevreuil ou d’un wapiti. Les ongulés semblent aussi s’être adaptés à la vie citadine dans les montagnes et utiliser les passages pour piétons et les trottoirs plutôt souvent; cela demande moins d’effort après tout!
2. La fameuse poutine
La poutine figure sur tous les menus dans le Nord. Il s’agit d’un mets composé de frites baignant dans une sauce brune et surmontées de fromage en grain qui grince sous la dent. Bien qu’on lui donne affectueusement le nom de « crise cardiaque dans votre assiette », ce classique canadien est le réconfort par excellence. Vous trouverez de la poutine aux trois stations de ski, ainsi qu’à de nombreux restaurants en ville.
3. Descendre Delirium Dive
Sunshine Village peut être fier d’offrir l’un des terrains les plus boisés que l’on puisse trouver à une station de ski dans le monde entier. Delirium Dive exige une balise, une pelle et une sonde pour y accéder, mais, si vous avez les aptitudes pour le faire, vous vivrez une expérience légendaire!
4. Patiner sur le lac
Lake Louise offre une aire de patinage damée devant le Fairmont Chateau Lake Louise. Assurez-vous d’emporter vos patins, car il pourrait bien s’agir de la plus belle place sur terre où patiner, et voilà une excellente façon de rendre vos abonnés Instagram jaloux.
5. Bols arrière
La station de ski Lake Louise est célèbre pour ses points de vue épiques sur les glaciers, les sommets en dents de scie et le magnifique milieu sauvage s’étendant à l’horizon, mais, si vous recherchez un endroit isolé splendide, dirigez-vous directement vers les bols arrière. Vous ne serez pas déçu!
6. Un dîner au Cliff House Bistro
Construit pour résister à une avalanche majeure dans les années 1950, le Cliff House Bistro est niché dans le versant du mont Norquay. Vous pourrez profiter d’une vue rétro à la James Bond avec sans doute les meilleurs points de vue de la ville de Banff et de fantastiques repas pour un dîner confortablement assis à la station.
7. Une pluie de billets colorés
Comme le taux de change est à son plus favorable depuis une décennie, la conversion de votre argent en dollars canadiens vous donnera plus de ces billets colorés que jamais auparavant. Vos dollars vous rapporteront tout simplement plus!
8. Un Caesar
Au Canada, le Caesar est un cocktail. Ce cousin nordique du Bloody Mary est composé de Clamato (un jus à base de tomate et de palourde, qui est bien meilleur que sa description peut le laisser croire…) plutôt que de jus de tomate. Le résultat? Un cocktail moins visqueux et tout simplement délicieux!
